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Ausgezeichnete Küche

Hannes und Elisabeth Gruber führen seit einem Jahr die Ottokar-Kernstock-Hütte. Sie setzten dabei auch am Berg auf regionale Produkte und wurden nach kurzer Zeit vom Falstaff-Magazin ausgezeichnet.

vor 3 Jahren5. Mai 2023 um 08:24

Bruck-Mürzzuschlag

Seit April letzten Jahres sind Elisabeth und Hannes Gruber die Hüttenwirte am Rennfeld.

Vorbereitung und Sauberkeit sind auch in der Küche am Berg Muss.

"In meiner Hütte lebt man noch steirische Küche", sagt Hannes Gruber. Mitgekochte Eierschale macht die Rindsuppe besonders klar.

Die bodenständige Küche mit regionalen Produkten überzeugt nicht nur Gäste. 2023 wird man bereits in den Falstaff-Hüttenguide als eine der besten Hütten in der Steiermark und Österreich aufgenommen.

Der Grundgedanke der Hütte als Schutzhaus für Wanderer wird trotz aller Aufmerksam für die Küche aber nicht vernachlässigt, versichert Hüttenwirt Hannes Gruber.