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Von gebackener Blumenwiese, Wildkräuterpizza und Blütenbutter

"Wildkräuter im Frühling" nennt sich ein Projekt an der Mittelschule Mureck, das den Schülern seit 15 Jahren verborgene Schätze der Au sichtbar und schmackhaft macht.

Mit den gesammelten Kräutern bereiten die Schülerinnen Wildkräutersalat oder Wildkräutersuppe zu
© Walter Schmidbauer
Mit den gesammelten Kräutern bereiten die Schülerinnen Wildkräutersalat oder Wildkräutersuppe zu
Walter Schmidbauer