Paul Ivic: "Ich habe lange Zeit vergiftetes Essen serviert"
Paul Ivic, erster vegetarischer Haubenkoch Österreichs, referierte an der Kärntner Tourismusschule in Villach über die Zukunft der Gastronomie, die Auswirkungen von Billigfleisch und den Preis für gute Küche.
