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Wer macht mit, wenn die EU das Grillen grillen erlaubt?

Proteinriegel mit Hausgrille, Granola mit Heuschrecken: Laut EU-Lebensmittelverordnung wird das jetzt möglich. Dennoch steht dem Siegeszug der Insektenkost noch einiges entgegen. Europas Appetit etwa.

Inbsektenkost: proteinreich, aber ist sie auch schmackhaft?
© Larve Me
Inbsektenkost: proteinreich, aber ist sie auch schmackhaft?
Ute Baumhackl