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Auch diese exotischen Gewürze passen zu Wild

Wild ist ultrabio und gesund. Doch ob gebraten, geschmort oder gegrillt: meist greift man zu Klischee-Gewürzen. An alle Wacholderbeergeschädigten daher der Rat: mehr Mut zur Exotik!

Schmeckt klassisch mit  Rosmarin natürlich auch  fantastisch. Aber durch Ingwer, Koriander oder Kreuzkümmel sorgt man für wilde ­Abwechslung
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Schmeckt klassisch mit Rosmarin natürlich auch fantastisch. Aber durch Ingwer, Koriander oder Kreuzkümmel sorgt man für wilde ­Abwechslung
Georg Hoffelner
Themenlead Kulinarik