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Josef Viehhauser: "Ich kann leider nicht krendeln"

Der in Kolbnitz aufgewachsene Starkoch Josef Viehhauser spricht über die Nouvelle Cuisine, ausgezeichnete Produkte aus Kärnten und Geschmack, den man lernen kann.

Als Gastkoch war Josef Viehhauser beim Mochoritsch in Rückersdorf
© Ferdinand Neumüller
Als Gastkoch war Josef Viehhauser beim Mochoritsch in Rückersdorf
Elisabeth Tschernitz