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Konditorei Felber holt Rohmilch fürs Eis jetzt direkt vom Bauern

Als einzige steirische Konditorei besitzt jene der Familie Felber in Birkfeld jetzt eine eigene Pasteurisierungsmaschine. Die Rohmilch wird direkt in Birkfeld für Eis weiterverarbeitet. Die Dienste der Molkerei werden nicht mehr gebraucht.

Stefan Felber, wie er gerade die Rohmilch in Waisenegg abzapft
© Julia Kammerer
Stefan Felber, wie er gerade die Rohmilch in Waisenegg abzapft
Julia Kammerer
Teamleiterin Regionalredaktion Weiz