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So schmeckt die Kaiserforelle aus dem Lavanttal

Pro Kopf essen wir rund acht Kilo Fisch im Jahr. Nur fünf Prozent davon werden im Land erzeugt. Daniel Fößl zeigt, warum gesunde Fischprodukte aus heimischen Gewässern immer die bessere Wahl sind.

Große Freude über die tolle Qualität: Fischzüchter Gerhard Marzi und Koch Daniel Fößl in ihrem Element

Georg Hoffelner

Themenlead Kulinarik

vor 4 Jahren11. Mai 2022 um 11:00

Kulinarik & Genuss