Theresa Lindsberger und Florian Dullnig sind erfolgreiche Bäckerlehrlinge der Bäckerei Joast in Lienz. Beim Leistungswettbewerb vergoldete Dullnig seine Arbeit. Für Bäckermeister Ernst Joast sind seine Lehrlinge in Zeiten des eklatanten Fachkräftemangels besonders wichtig.