Der 26. Dezember, der Stephanitag, wird in Piber besonders gefeiert. Traditionell wird an diesem Tag ein außergewöhnlicher Wein, der „Piberer Orgelschilcher“ beim Gottesdienst gesegnet. Anschließend segnete Pfarrer Hans Fuchs stellvertretend für alle Lipizzaner und Pferdewärter im Gestüt die angetretenen vier Pferde.
