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"Keine Lohnsklaven": Viel Echo auf Vier-Tage-Woche im Restaurant Schicker

Die Umstellung auf eine Vier-Tage-Woche im Kapfenberger Restaurant Schicker ruft breites Echo hervor. Viele loben diese Initiative, die dem Personal mehr Lebensqualität verspricht. Es ist aber ein Weg, den nicht alle Wirte gehen können.

© Franz Friessnegg
Vier Tage im Restaurant, drei Tage im Liegestuhl - die neue Arbeitswoche im Restaurant Schicker
Manfred Neuper
Von   und Franz Pototschnig