Alles unter Kontrolle? So läuft eine Bio-Überprüfung ab
Bio ist gut, Kontrolle ist besser. Der dichte Gütesiegel-Dschungel verlangt auch Organe, die all die Vorgaben überprüfen. Wie läuft das ab und wer kontrolliert die Kontrolleure? „Hof-Berichterstattung“, einmal anders.
