Vor acht Jahren gründeten Sie als Ex-Fußballer und SAK-Sportdirektor einen Bauernmarkt. Wie kam es dazu? IGOR OGRIS: Mit der Sportanlage in Welzenegg bekam der SAK (Slowenischer Athletikklub Klagenfurt/Celovec) erstmals nach 43 Jahren eine Heimat. Aber wegen der Zugehörigkeit zur slowenischen Volksgruppe waren wir immer wieder verbalen Angriffen ausgesetzt. Ich überlegte, wie wir die Bevölkerung als Sportverein erreichen können. Dann kam mir die Idee eines Bauernmarktes. Und das hat funktioniert: Die Leute kauften bei uns ein, lernten uns kennen und legten ihre Ängste ab. Mittlerweile veranstalten Sie Märkte in ganz Kärnten. Wieso werden Sie jetzt im Ossiacherhof in der Wienergasse sesshaft? IGOR OGRIS: Wir sind schon lange auf der Suche nach einem fixen Hafen. Schon bei der ersten Besichtigung wussten wir: Das ist es! Wir haben immer alles einfach gemacht. Wenn etwas aufgetaucht ist, haben wir es probiert. Man kann nicht monatelang überlegen. Hatten Sie keine Bedenken wegen der Coronakrise? IGOR OGRIS: Im Gegenteil. Der Lockdown hat uns bestärkt. Lebensmittelverkauf war auch in dieser Zeit immer möglich. Außerdem hatten wir Zeit, nachzudenken, was wir in Zukunft machen wollen. Sonst ist man immer im Trott und kommt nicht zur Ruhe. Durch den Markt knüpfen Sie enge Beziehungen mit den Bauern. Wie hat das Ihre eigene Lebensweise verändert? IGOR OGRIS: Wir kaufen nur mehr am Markt ein und nutzen die anderen Geschäfte nur noch für das, was man auf dem Markt nicht bekommt. Ist der Bedarf an Märkten und Biogeschäften in Klagenfurt nicht bald gesättigt? IGOR OGRIS: Solange es in jedem Dorf eine Lebensmittelkette gibt, hat auch jedes Dorf die Berechtigung, seinen eigenen Markt zu machen! Es gibt noch viel zu wenige Märkte. Wie werden Sie das Prinzip der Nachhaltigkeit im „Zommstehn im Ossiacherhof“ leben? IGOR OGRIS: Wir werden nichts verkaufen, was nicht Saison hat. Viele Märkte müssen dazukaufen, weil die Leute nicht akzeptieren, dass es nicht das Gemüse gibt, auf das sie Lust haben. Wir werden sehr konsequent sein. Anja OGRIS-Drussnitzer: Wenn das Tier natürlich gehalten wird, ist es nicht möglich, Produkte immer anzubieten, etwa Ziegenmilch. Die Tiere haben im Jänner ihre Babys, und brauchen ihre Milch da selbst. Sie haben fünf Kinder. Wie funktioniert gesunde Ernährung zuhause? Anja OGRIS-DRUSSNITZER: Die Kinder kennen nichts anderes. Aber jede Familie muss das für sich entscheiden. Da tastet man sich langsam heran. Man sagt nicht: Ab morgen gehe ich nur mehr am Markt einkaufen. Das wächst mit der Zeit. Ist die Wertschätzung für Regionalität durch den Lockdown gestiegen? IGOR OGRIS: Dafür war die Zeit zu kurz. Da braucht es viele Wiederholungen. Das weiß ich aus eigener Erfahrung. Wenn wir mit den Kunden zu den Bauern gefahren sind, waren ihre Stände in der Woche danach überrannt. Mit der Zeit pendelt sich das aber ein. Da müsste man immer wieder fahren. Anja OGRIS-DRUSSNITZER:: Von der anderen Seite werden wir ja auch ständig dazu motiviert, ins Geschäft zu gehen. Bei den Bauern fällt diese Werbung weg. Kann es sich denn jeder leisten, regionale Produkte zu kaufen? Anja OGRIS-DRUSSNITZER: Am Markt kauft man anders ein. Bewusster, in kleineren Mengen. So gleicht sich das wieder aus. IGOR OGRIS: Es müsste eine Ernährungsumstellung auf mehr Gemüse und Hülsenfrüchte passieren, dann wäre das kein Problem. Wie hat sich der Umgang mit der Zweisprachigkeit im Laufe der Jahre verändert? IGOR OGRIS: Als ich 16 war, wurden wir überall, wo wir mit dem SAK hinkamen, aufs Gröbste beschimpft. Das war auf dem Fußballplatz normal, hat aber unseren Zusammenhalt gestärkt. Mit jedem Spiel wollten wir zeigen, wie stark wir sind. Wir kamen bis in die 2. Liga. Jetzt sind die Konflikte zum Glück eingeschlafen. Das hat man bei der Genussmeile am Alten Platz gesehen. Wir sind eine Genussregion, und haben mit Slowenien mehr zu tun als mit manchen, weiter entfernten Regionen in Österreich. Es gibt keine Berührungsängste mehr. Welche Sprache sprechen Sie bei sich zuhause? IGOR OGRIS: Unsere Kinder wachsen zweisprachig auf. Ich spreche mit ihnen slowenisch, Anja deutsch. Wie geht es Ihnen, wenn sich Politiker unbedacht oder auf verletzende Weise zur slowenischen Sprache äußern? IGOR OGRIS: Es ist nicht schön, so etwas zu hören. Das Bewusstsein, dass das Slowenische hier zuhause ist, muss noch stärker werden, deshalb veröffentlichen wir Facebook-Beiträge stets in beiden Sprachen. An und für sich sind wir aber keine politischen Menschen, weil es in der Parteipolitik zu selten um die Sache geht. Es gehört eher projektorientiert gearbeitet. Wie setzen Sie das selbst um? Ich bin nicht der, der nach vorne prescht. Ich will, dass die Menschen zusammenkommen, so wie es in unserem Firmennamen „Zommstehn“ steht. Wenn wir einander treffen und zusammenstehen können, gibt mir das am meisten. Zum Abschluss eine sportliche Frage: Die Austria hat den Aufstieg in die Bundesliga zuletzt fast geschafft. Wie beurteilen Sie als Ex-Fußballer diese Leistung? Fast ist zu wenig. Die Austria gehört in die 1. Liga. Ich glaube, dass die neue Führung das Zeug dazu hat, aufzusteigen.

Anja und Igor Ogris: "Der Lockdown hat uns nur bestärkt"