101 Restaurants, 51 Almhütten und Buschenschenken sowie 40 Hofläden und Spezialgeschäfte hat eine 50-köpfige Jury unter die Lupe genommen und mit einem Schneckenbarometer bewertet. Nur drei Mal wurde die höchste Auszeichnung - fünf Schnecken - vergeben.
Bettina Pilgram von der "Huaba Hittn"(fünf Schnecken), Marianne Daberer vom Biohotel "Der Daberer" (fünf Schnecken) und Gertrude Ortner von der Kärnten Werbung, die federführend bei dem Projekt war
