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Beispiele, wie Bauern Plastik durch Alternativen ersetzen

vor 7 Jahren19. September 2019 um 09:28

Steiermark Nachhaltigkeit

Der Großteil der bäuerlichen Lieferanten am GenussBauernhof Hillebrand hat bereits auf plastikfreie Verpackung umgestellt. Etwa die Weizer Schafbauern, die gerade eine Lieferung bei der Seniorchefin abgeben.

Täglich wird der Bauernmarkt-Automat der Hillebrands im Brauquartier Puntigam mit frischen bäuerlichen Lebensmitteln befüllt. Im Bild: Sandra Hillebrand.

Als die ersten Lieferanten auf Milch-Pfandflaschen umgestiegen sind, hat sich in Hillebrands Geschäft der Milch-Absatz verdoppelt. Heute ziehen sogar wieder große Molkereien wie Berglandmilch nach und führen - auf ausdrücklichen Kundenwunsch - wieder ein Pfandsystem ein.

2015 entwickelte Hillebrand mit dem Verpackungszentrum Meininger, dem Abfallwirtschaftsverband und dem Umweltamt ein Bio-Plastiksackerl für Bauernmärkte.

Ab 2018 sprangen auch die Landwirtschaftskammer und die Direktvermarkter-Dachmarke "Gutes vom Bauernhof" sowie die Genussregionen auf und führten zum Beispiel (auch nassfeste) Papiersackerln ein.

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