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Die Zutaten für einen Selbstversuch: Muskelkraft und viel Zeit

Was einfach klingt, ist eine hohe Kunst: das Brotbacken. Redakteurin Martina Schmerlaib hat für den Knetmarathon die Ärmel hochgekrempelt.

Für das Kneten des Teiges ist ordentlich Muskelkraft nötig
© Köstinger
Für das Kneten des Teiges ist ordentlich Muskelkraft nötig
Martina Schmerlaib