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2019

Viele Trends entwickeln sich über Jahre und es braucht oft ein Weilchen bis sie bei den Österreichern landen können. Was heuer ein Hit werden könnte - ein Überblick.

vor 8 Jahren10. Jänner 2019 um 14:35

Wer Maki mag, wird mit der Mega-Version auch glücklich werden. Sushi Burritos sind nun auch bei uns angekommen. Vorteil: man braucht keine Stäbchen.

Vor etwa zwei Jahren etwa startete der Siegeszug der Schokopuddingfrucht. Ihr Ursprung ist Mexiko und Guatemala. Jetzt kann man die Samen bestellen und sie selbst züchten.

Gesunder Genuss, der „Abschied vom funktionalen Gesundheitsverständnis“, liegt im Trend wie Expertin hanni Rützler sagt. Gesunde Snacks und Mahlzeiten „dürfennicht mehr nach Diät schmecken“.

Roher Keksteig zum Löffeln wird in Waffeln oder Eisbecher gesteckt, bunt bestreut und ausgelöffelt. Den Ursprung hat dieser Trend in New York, wo nur pateurisierte Eier verwendet werden.

Immer mehr Mehl-Alternativen drängen auf den markt - hier lila Süßkartoffelmehl. Auch Bohnen- oder Kichererbsenmehl bereichern die Palette rund um Öl aus Presskuchen.