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Insekten als Snack im Supermarkt

Merkur hat ab morgen essbare Insekten im Sortiment. Wir haben vorab mit dem Hersteller Christoph Thomann gesprochen. Er fordert: Heuschrecken statt Schnitzel.

Schmackhaft und gesund: Mehlwürmer, Buffalowürmer, Heimchen und Wanderheuschrecken
© (c) Juergen Fuchs (FUCHS Juergen)
Schmackhaft und gesund: Mehlwürmer, Buffalowürmer, Heimchen und Wanderheuschrecken
Susanne Rakowitz
Redakteurin Kultur & Medien