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Salamis für Nordkorea

Fleischermeister Willibald Wurm aus St. Kanzian war auf Einladung der Botschaft in der Diktatur Nordkorea, um jungen Fleischern die Herstellung von Salamis und Würsten beizubringen.

vor 8 Jahren4. September 2018 um 17:32

Völkermarkt Leute & Stars

Willibald Wurm ist begeisterter Fleischermeister in Pension. In einem Nebengebäude betreibt er eine private Minifleischerei.

Unterstützung in allen Lebenslagen hat er von seiner Frau Anna, einer pensionierten Lehrerin.

In Nordkorea wurde er vom Generaldirektor der Fleischereibetriebe empfangen.

Die Fleischfabrik war mit modernen Geräten aus China ausgestattet.

Seine Schüler zeigten großes Interesse an der Herstellung von Wurstwaren aller Art und notierten die Rezepte.