Beerig: Cremige Drinks mit Himbeeren und Heidelbeeren
Wir feiern die Beerensaison mit erfrischenden Drinks ohne Alkohol. Hier geht's zu Himbeerbooster und Heidelbeer-Vanille.
Rezept: Himbeerbooster
Zutaten:
Je 200 g (Wald-)Erdbeeren und Himbeeren, ½ Banane, 2 EL Kokosraspeln, 1 Becher Joghurt, gekühltes Mineralwasser.
Zubereitung:
Die Früchte mixen. Das Joghurt und die Kokosraspeln dazugeben und bei Bedarf mit gekühltem Wasser „verlängern“. Wer mag, bessert mit Honig nach.
Rezept: Heidelbeerdrink
Zutaten:
250 g Schwarzbeeren, 150 ml frisch gepressten Orangensaft, 150 g Buttermilch, ½-1 EL Honig, ½ Vanilleschote, gekühltes Mineralwasser.
Zubereitung:
Die Vanilleschote längs in zwei Hälften schneiden und das Mark herauskratzen. Schwarzbeeren und Orangensaft mixen, die übrigen Zutaten beifügen und kurz aufmixen. Mit gekühltem Mineralwasser aufspritzen.