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Österreich erlässt eigene Regeln für Insekten als Nahrungsmittel
Insekten am Teller: Neue Regeln des Gesundheitsministeriums
In der EU gelten Insekten noch als "Novel-Food". Eigene Zulassungsverfahren kommen erst ab 2020. Österreichs Gesundheitsministerium prescht nun vor.