Kleine Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen. Kulinarik & Genuss Fermentieren: Wie man Kimchi selbst herstelltEs gärt im Einmachglas: Fermentieren liegt im Trend. Spitzenkoch Michael Wankerl weiß, worauf es ankommt und zeigt, wie man heimischen Chinakohl zur köstlichem koreanischen Kimchi macht.Birgit Pichler © (c) sasimotoFertiges Kimchi hält dunkel gelagert im Kühlen mehrere MonateBirgit Pichlervor 11 Jahren12. März 2016 um 16:04
