Erste Grünsprossen-Produktion
Wie ein Gemüsebauer mit Superfood Handelsriesen ins Boot holte
Nach jahrelanger Forschungsarbeit eröffnet Fritz Rauer in Bad Blumau Österreichs erste zertifizierte Grünsprossenproduktion. Während in der Nachbarschaft auf bald 20 Hektar Glashäusfläche für Spar produziert wird, hat der Gemüsebauer die Handelsriesen Rewe und Hofer ins Boot geholt.
© Juergen Fuchs