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Biobauern in Osttirol in der Krise

Vorschriften, Richtlinien und Kontrollen um den Status Bio zu halten zwingen Biobauern in die Knie. Seit dem Jahr 2000 hat sich die Anzahl der Biobetriebe in Osttirol halbiert.

Seit 1995 Biobauer: Die Idylle am Hof des Benjamin Schaller in Innervillgraten/Kalkstein
© Ramona Walder
Seit 1995 Biobauer: Die Idylle am Hof des Benjamin Schaller in Innervillgraten/Kalkstein
Ramona Walder