Heute findet sich biofairer Kaffee auch im klassischen Supermarkt, teilweise sogar bei den Diskontern. Was im Jahr 2018 eine Selbstverständlichkeit ist, war vor 30 Jahren Pionierarbeit von EZA ("Einkaufszentrum für alle"): Mit "Organico" wurde 1988 der erste biologisch angebaute und fair gehandelte Kaffee in Österreich gehandelt und damals vorwiegend über die Weltläden verkauft.