Nicht nur in vino veritas. In Wahrheit liegt ein Gutteil der Geheimnisse und Erfolgsrezepte eines wahrhaftig steirischen Weins auch im Weinkeller. Und während die heurige – mit 23 Millionen Litern durchaus gute und bei bestem Wetter erfolgte – Ernte demnächst abgeschlossen sein wird, kommen auf die knapp 2000 steirischen Winzerbetriebe nun in der Kellereiwirtschaft entscheidende Tage zu.