Unsere Leserin Maria Götzenbrucker zeigt Ihnen wie einen Snack aus Polen
Faworki, Liebesschleifen
- Zubereitungszeit: 60 min
- Für 4 bis 6 Personen
Zutaten:
200 g Mehl
3 Dotter
1 EL Zucker
3-4 EL Obers (oder Sauerrahm)
1 TL Backpulver
2 EL Rum
Frittierfett (z.B. Schweineschmalz)
Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Alle Zutaten zu einem festen, aber geschmeidigen Teig verkneten.
2. Auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und in Streifen (3x12 cm) schneiden.
3. Den Streifen in der Mitte längs einschneiden und ein Ende so durchziehen, dass eine Schleife entsteht. Alternativ 2 Streifen drehen und oben und unten festdrücken.
3. Frittierfett auf ca. 170° erhitzen, die Faworkis kurz goldgelb backen, abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreuen.