Kochen mit cookingCatrin!

Die mehrfach ausgezeichnete Foodbloggerin Catrin Ferrari-Brunnenfeld von cookingCatrin stellt hier ihre Rezepte vor. Jeden zweiten Freitag finden Sie hier neue, kreative Rezeptideen, mit einfacher Anleitung vom Profi. Von neu interpretierten Klassikern als Hauptspeise, gesunden Kreationen für Zwischendurch oder süßen Kleinigkeiten für Naschkatzen - cookingCatrin hat für jeden Anlass das passende Rezept! Lassen Sie sich durch Ihre Rezepte zu neuen Ideen inspirieren, die ganz einfach nachzumachen sind!

Birnen-Variationen

Die Birne hat gerade Saison und deshalb hat cookingCatrin gleich zwei neue Rezeptideen, bei denen das leckere Obst im Vordergrund steht! Der süße Topfenstrudel mit Joghurt und Birne interpretiert den österreichischen Klassiker ganz neu und die leichten Nuss Topfen Knödel werden mit pochierter Birne und Beerenröster serviert.

Topfenstrudel verfeinert mir Joghurt und Birne
Topfenstrudel verfeinert mir Joghurt und Birne © Carletto Photography
Süße Knödel für kalte Tage
Süße Knödel für kalte Tage © Carletto Photography