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#daheimbleibenUnser Rezept-Tipp des Tages: Apfel-Marmorkuchen

Und jeden Tag dieselbe Frage: Was koche ich heute wieder? Wenn Sie diese Gedanken zurzeit auch nur zu gut kennen, dann ist unser Rezept-Tipp des Tages die perfekte Lösung!

© Weichselbraun Helmuth
 

Falls Ihnen auch bereits die Ideen ausgehen sollten, was Sie sich jeden Tag daheim kochen könnten oder Sie einfach mal einen neuen Rezeptvorschlag für das Dessert oder den Nachmittagskuchen benötigen, möchten wir Ihnen ab sofort mit unserem "Rezept-Tipp des Tages" Abhilfe verschaffen und den Alltag etwas erleichtern. Dies wird nicht nur Sie, sondern auch Ihre Liebsten daheim glücklich und zufrieden stellen.

Wir möchten Ihnen hier immer wieder neue Inspirationen geben und ein neues Rezept aus unseren Kochbüchern und -magazinen vorstellen, welche Sie natürlich online und zurzeit versandkostenfrei in unserem Kleine Zeitung Onlineshop kaufen können.

Damit sollte es Ihnen ganz leicht gelingen, sich etwas mehr kulinarische Vielfalt nach Hause in die eigenen vier Wände zu holen.

Rezept-Tipp des Tages:

Apfel-Marmorkuchen von Elisabeth Ofner

ZUTATEN

  • 3 mittlere oder 2 große Äpfel (geschält und geraspelt)
  • 6 Eier
  • 250 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 200 ml Öl
  • 250 g Mehl (Universal)
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 20 g Kakaopulver
  • 2 EL Rum

Zubereitung:

  1. Die Eier mit dem Staubzucker und Vanillezucker schaumig schlagen und langsam das Öl einfließen lassen. Die Äpfel hinzufügen und unterrühren.
  2. Das gesiebte und mit Backpulver vermischte Mehl ebenfalls unterrühren.
  3. Die Hälfte der Masse in eine gefettete Backform füllen. Die andere Hälfte mit dem gesiebten Kakaopulver und Rum verrühren und auf die helle Masse gießen. Mit einer Gabel Kreise durch die Masse ziehen, sodass eine Marmorierung entsteht.
  4. Den Marmorkuchen im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Tipp: Durch die Äpfel wird der Marmorkuchen ganz besonders saftig. Schokoliebhaber überziehen den Apfel-Marmorkuchen mit Schokoladeglasur.

--> Dieses Rezept und viele weitere finden Sie in folgendem Koch-Magazin

 

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