Es ist die bekannteste aller unbekannten Geschichten, dass sich irgendwer einmal bei der Angabe des Eisengehalts von Spinat um eine Kommastelle vertan hat. Fortan war der Mythos vom gesunden Spinat in der Welt und Millionen Kinder wurden genötigt, das bittere Gemüse zu verzehren.
Vor recht genau 90 Jahren wurde der größte Propagandist des Spinats erfunden.