Es ist wohl nicht zu hoch gegriffen, den morgigen 1. November als historisch zu bezeichnen: Dieser Tag setzt den Endpunkt einer Diskussion, deren Dauer in Jahrzehnten gemessen werden muss. Ins Jahr 1992 zurück datiert der erste Vorstoß des damaligen Gesundheitsministers Michael Ausserwinkler in Richtung Gastro-Rauchverbot – ein weiter Weg mit zahlreichen Verirrungen musste gegangen werden, bis es jetzt heißen kann: Österreichs Gastronomie ist rauchfrei.