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Neues BuchWie David Höner für den Frieden kocht

David Höhner ist als „Küchendiplomat“ rund um die Welt auf kulinarischer Mission: Seit mehr als 15 Jahren reist der Koch in die Krisengebiete der Welt, um kulinarische Treffpunkte und Ausbildungsstätten zu schaffen. Jetzt ist sein Buch erschienen.

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David Höner ist Gründer der „Cuisine sans frontières“ © Höner
 

Das Kochhandwerk lernte David Höner in der Schweiz. Rund 15 Jahre arbeitete er als Küchenchef, auf Kreuzfahrtschiffen, später auch als Food-Journalist und TV-Reporter. 2003 reiste er im Auftrag des Schweizer Fernsehens nach Putumayo, Kolumbien, um eine Reportage über den Kampf gegen das Kokain zu machen.

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