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Veganista Diesen Schwestern kommt nur Veganes in die Tüte

Wie zwei Schwestern mit veganem Eis Wiens Schleckeria erobern und warum Aufgeben für sie nie in die Tüte kommt.

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© (c) GABRIELEPAAR
 

Ihr Erfolgsrezept? Machen! Es ist ein brütend heißer Sommertag in Wien. Sogar die Schatten schwitzen. Bei Veganista in der Neustiftgasse, einem von mittlerweile sechs Eisläden, die die beiden Schwestern Cecilia Havmöller (44) und Susanna Paller (32) gemeinsam betreiben, läuft der Ventilator auf Hochtouren, während die beiden Frauen eine Reise in ihre berufliche Vergangenheit machen. „Als Susanna auf die Welt kam, wusste ich, dass wir viel miteinander bewegen werden“, holt die ältere der beiden Burgenländerinnen aus.