Mehr als 740 Restaurants und Gasthäuser wurden vom anonymen Team getestet und bewertet. Heute, Donnerstag, erscheint er in der 43. Ausgabe: Der neue Hauben-Führer Gault & Millau 2022. Die Fünf-Hauben-Lokale befinden sich weiterhin nur in Wien und Salzburg, für einen Genuss im Vier-Hauben-Lokal haben die Villacherinnen und Villacher aber bereits eine gute Auswahl (zumindest nach dem Lockdown).