Kochlehrling aus LeidenschaftSein größter Traum ist ein eigenes Restaurant

Fabian Fischer (19) aus Klagenfurt ist nur noch einen Monat von seiner Lehrabschlussprüfung zum Koch entfernt. Im Restaurant Laguna des Hotel Seepark in Klagenfurt verbrachte er knapp drei Jahre, für die Zukunft gibt es bereits konkrete Pläne.

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Fabian Fischer will nach der Lehre seine Koffer packen und in Portugal seinen Beruf ausüben
Fabian Fischer will nach der Lehre seine Koffer packen und in Portugal seinen Beruf ausüben © Krainz
 

Fabian Fischer (19) beweist, dass die Gastronomie nach wie vor ein attraktives Berufsfeld sein kann. Er ist Lehrkoch im Restaurant Laguna im Hotel Seepark in Klagenfurt und brennt auf seinen Beruf. Sein großer Traum ist ein eigenes Restaurant, in naher Zukunft wird es den 19-Jährigen nach Portugal ziehen.

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