Bereits im vergangenen September wurde bekannt, dass Imbissketten-Chef und Hotelier Miki Aleksic unter die Kaffeeröster geht. Während sich die Bauarbeiten für die Rösterei nach nicht einmal einem Jahr bereits in der Schlussphase befinden, ist „Ella Coffee“ auch schon vereinzelt im Handel erhältlich. Diese „Testphase“ sei nun laut Aleksic abgeschlossen, mit 12. August wird die Rösterei in der Chromstraße 9 in Maria Gail offiziell eröffnet.