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Rosemarie Trabelsi: "Koche nach Gefühl, nicht nach Rezept"

Rosemarie Trabelsi, laut Gault Millau mit drei Hauben die beste Köchin Kärntens, über ihren „unklassischen“ Werdegang, das Gefühl bei der ersten Haube und die schönen Seiten ihres Berufes.

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