Franz Pernul hat schon als Kind auf der Straniger Alm über dem Gailtal von seiner Mutter die hohe Kunst des Käsens erlernt. Heute ist er Käsemeister bei der Kärntnermilch und zählt zu den besten seines Fachs. In der ATV-Reportage „Käse – Ein Leben zwischen Lab und Löchern“, die am Mittwoch, 18. April, um 21.20 Uhr gesendet wird, gewährt er einen Einblick in seinen Betrieb, denn auch privat dreht sich bei ihm vieles um den Käse. Er verrät, wie die Löcher ins Produkt kommen.