Die Stärkung der Regionalität und die Sensibilisierung aller Generationen: das sind die künftigen Kernziele der Marktgemeinde St. Paul. Als Teil der „Slow Food Travel Destination Lavanttal“ und der Positionierung als "Slow Food Village", zählt der monatlich stattfindende „St. Pauler Genussplatz“ bereits zum Fixtermin.