Was 1909 mit einer Wanderkochlehrerin im Bezirk begann, kann man wohl als die Anfänge des landwirtschaftlichen Schulwesens im Lavanttal bezeichnen. Heute kann die LFS Buchhof mit Direktorin Elfriede Größing auf eine bewegte, 80-jährige Geschichte zurückblicken. „Nicht jeder durfte um 1939 die Schule besuchen. Man musste ein Mindestalter von 16 Jahren haben, von einem Bauernhof stammen oder einen Bräutigam haben, der einen Hof hat“, weiß die Direktorin.