Eine Million Tonnen Lebensmittel werden in Österreich jährlich weggeworfen: In der Gastronomie, im Lebensmittelhandel, von den Produzenten wie den Konsumenten. In Kärnten ist es nicht anders: Bezogen auf den Bevölkerungsanteil landen in Kärnten jährlich 65.000 Tonnen auf dem Müll.