Für einen Überblick über das kulinarische Angebot auf der Neugarten-Almseehütte musste man bisher nicht in die Speisekarte schauen. Ein Blick auf die umherlaufenden Angus-Rinder genügte (siehe Bild). 17 Jahre lang wurden die Tiere als lebende Speisekarten verwendet und sind so auch über die Region hinaus bekannt geworden. Seit einer Gesetzesnovelle ist das Färben von Haut, Federn und eben Fell von Tieren verboten. Maier wurde vom „Verein gegen Tierfabriken“ angezeigtund von der Bezirkshauptmannschaft Villach-Land wegen eines Verstoßes gegen das Tierschutzgesetz zur Zahlung einer Geldstrafe von 330 Euro aufgefordert.