Aufstieg in die Königsklasse der Schnapsgenießer

VIRGEN. Elke Obkircher ist seit Jahren Garantin für ausgezeichnete Edelbrände. Keine Destillata vergeht ohne ihre preisgekrönten Produkte. Nun hat sich die Virgerin noch tiefer in die Edelbrand-Materie gekniet und den Aufstieg in die Königsklasse der Tiroler Schnapsgenießer geschafft. Elke Obkircher ist Osttirols erste Edelbrand-Sommelière. Mit Auszeichnung schaffte sie den Zertifikatslehrgang, bei dem sie sich mit dem Verkauf und Genuss von Destillaten professionell beschäftigte. 120 Stunden hat sie am ländlichen Fortbildungsinstitut in Unterricht investiert. Das Wissen über Produktion, Gläserkunde oder Genusskombinationen wurde erweitert, die Sensorik geschult. Obkircher freut sich über das Erreichte: "Der Lehrgang lief seit Herbst, war streckenweise anstrengend aber auch eine Bereicherung." MICHAELA RUGGENTHALER