Die Pizza kommt über das Internet auf den Tisch

Sizilianer übernahm Restaurant im Sillianer Hotel Post. Mit neuen Ideen soll das Oberland eingekocht werden.

Südländisch geht es jetzt im ehemaligen Restaurant des "Hotel Post" in Sillian zu. Seit Anfang Dezember kocht Salvatore Rubulotta aus Sizilien die Oberländer Gäste ein. Auf den Tisch kommen aber nicht Tiroler Knödel oder Schlipfkrapfen, sondern, wie könnte es anders sein, Pizza, Spaghetti Diavolo, Gnocchi Broccoli oder Mozzarella al Forno. Dafür hat sich der ausgezeichnet Deutsch sprechende Gastronom Landsleute aus Sardinien oder Süditalien nach Osttirol geholt. Michel Fusco, Gabriella Pippia und Enzo Mura gehen Rubulotta in der Küche und im Service zur Hand. Die "Pizzeria Quattro Stagioni" verspricht den Gästen fast alles, was die vier Jahreszeiten an Kulinarischem aus Italien zu bieten haben. Sehr zur Freude der Besitzer Franz und Margit Atzwanger. Ihre Hausgäste in der "Post" werden ebenfalls von Speisen und Getränken aus der südländischen Küche mitversorgt.

Damit aber nicht genug der novitá aus cucina und cantina di vino für das val pusteria. Erstmals kann sich der Gast von zu Hause aus über das Internet bestellen, was er zum idealen Zeitpunkt auf dem gedeckten Tisch haben möchte. "Dafür steht unsere Küche täglich von 12 bis 24 Uhr zur Verfügung", erklärte der campione-pizzaiolo.

Aber auch wer gerne zu Hause mit über zehn Leuten richtig Party machen möchte und nicht selber am Herd stehen will, kann sich den Partyservice zu Nutze machen. Bis zu 150 Personen können auf die Kochkünste von Salvatore Rubulotto und Team zurückgreifen.

GÜNTHER HAT Z