Hotelfachschüler tischten auf

Praktische Abschlussprüfung an Hotelfachschule Lienz.

Ihre Kenntnisse in den Fächern Küche und Service stellen derzeit die Schüler der Hotelfachschule Lienz (HF) und der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) bei ihren praktischen Klausurprüfungen gekonnt unter Beweis.

Am vergangenen Freitag waren die Schüler der HF mit Sarah Profunser, Wolfgang Mair, Manuela Mühlmann, Daniel Rainer und Daniel Lusser (Service) und Kerstin Gradl, Jasmin Egger, Dominik Ganzer, Michael Rainer und Benjamin Kircher (Küche) an der Reihe. Der Einladung zum Prüfungsessen von Fachvorstand Anna Elisabeth Müller und dem interimistischen Schulleiter Gerald Kolbitsch folgten unter anderem die Sommeliers Siegfried Weger (Weinkellerei) und Andre Cis (Tiroler Sommelierverein), Arthur Wieser (Gastronom) oder Josef Werjus (Brauunion). "Unsere Schüler können wir dann gut ausgebildet in das Leben entlassen", freute sich Kolbitsch über die Leistungen.

KRISTINA PRANTER-KREUZER