Lengberg wird zum Genusstempel

Gutes Essen in tollem Ambiente gepaart mit guter Musik sind eine begehrte Kombination. Die Genussfestspielreihe mit Gastgeber Herwig Ertl startet heuer im Schloss Lengberg in Nikolsdorf.

Foto © KasupovicAm 5. Mai lädt Edelgreißler Herwig Ertl zu den Genussfestspielen 2012 auf das Schloss Lengberg in Nikolsdorf

Die Genussfestspiele stehen in den Startlöchern. "Seit über zehn Jahren veranstalte ich gemeinsam mit Botschaftern des Genusses kulinarische Begegnungen im Alpen-Adria-Raum. Mit Menschen verschiedener Sprachen eine Sprache zu sprechen - das ist die Botschaft der Genussfestspiele", sagt Edelgreißler Herwig Ertl aus Kötschach. Jedes Jahr stellen seitdem neue Produzenten aus Österreich, Slowenien, Italien und Deutschland ihre Produkte vor.

Mit Schloss Lengberg in Nikolsdorf hat Ertl eine tolle Location für den Auftakt seiner Genussfestspiele 2012 gefunden. Schlossherrin Hildegard Goller gewährt am 5. Mai Einlass in das Schloss. Das Ziel ist, den Menschen besondere Orte und Produzenten vorzustellen. "Heimat hört nicht bei der Landesgrenze auf, sondern ist überall dort, wo man Menschen in die Augen blickt und das Gefühl hat daheim zu sein", so Ertl.

Haubenköche tischen auf

Gemeinsam mit kulinarischen Botschaftern des Alpen-Adria-Raumes möchte Ertl den Gästen ein Stück Heimat schenken. "Es sind die Begegnungen mit Menschen, die das Leben lebenswert machen", sagt Ertl. Bekocht werden die Gäste von den beiden Haubenköchen und Kochlehrern der Hotelfachschule Lienz Hans Peter Sander (Tirolerhof Dölsach) und Ernst Moser (Pizzeria Saluti Matrei). "Es war mir ein Anliegen, mit den beiden Köchen gemeinsam etwas zu bewegen. Sie sind immer auf der Suche nach dem Besonderen aber vergessen die Region nicht", sagt Ertl. Mit dabei sein werden neben den Dölsacher Schnapsbrennern Martina und Hermann Kuenz, auch Kaviar-Produzenten Jenny und Giada Giaveri aus Treviso, Vorzeigewinzer aus dem Friaul Gianni und Paolo Petrussa, Guido Breuer von der historischen Senfmühle aus Deutschland, "Naturwein-Winzer" und Querdenker Morel Kabay aus Slowenien und die Uhrenmanufaktur Maria und Richard Habring. Musikalische Umrahmung: Wolfgang Schreiner mit der Carinthian Swing Combo aus Klagenfurt.