Osttiroler Imker bei "Goldener Honigwabe" erfolgreich
Ein Medaillenregen ging auf die heimischen Honigproduzenten bei Prämierung nieder.
Auf Herz und Nieren beziehungsweise auf Farbe, Konsistenz, Geschmack, Geruch und Harmonie, wurden die eingereichten Honigsorten für die "Goldene Honigwabe" geprüft. Osttiroler Imker stellten sich der Honigprämierung mit Erfolg.
25 Sensoriker aus ganz Österreich hatten dabei alle Hände voll zu tun. Insgesamt galt es über 700 Einsendungen zu beurteilen, wobei 65 Prozent der eingereichten Produkte einen Medaillenrang belegen konnten. Gleich über drei Goldmedaillen konnten sich die Osttiroler Honigproduzenten freuen. Andreas Islitzer aus Prägraten (Blütenhonig), Richard Schneider aus Hopfgarten (Wald-blütenhonig aus dem Defereggental) und Peter Paul Weiler aus Strassen (Osttiroler Gebirgshonig), der für seinen Osttiroler Gebirgscremehonig und Almcremehonig auch Silber abstaubte sowie für den Osttiroler Almhonig eine Bronzemedaille überreicht bekam.
Mit der Silbermedaille ausgezeichnet wurden Harald Kammerlander aus Assling (Osttiroler Honig), Albert Mellitzer aus St. Veit (Osttiroler Gebirgshonig), Johann Walder aus Außervillgraten (Walder's Bienenhonig) und Thaddäus Stocker aus Assling (Osttiroler Qualitätshonig). Über Bronze freuten sich die Imker Erwin Mayr aus Assling (Osttiroler Qualitätshonig), Johann Stocker aus Dölsach (Echter Osttiroler Bienenhonig), Konrad Trojer aus Leisach (Osttiroler Qualitätshonig) und Max Unterweger aus Assling (Osttiroler Qualitätshonig). KRISTINA PRANTER-KREUZER
