Ein "schlipfriger" Hochgenuss

Musikkapelle Schlaiten lud zum Schlipfkrapfen-Fest.

Foto © kkSchlipfkrapfen sorgten für Festtagsstimmung

Was die Kärntnernudeln in Oberdrauburg, sind die Schlipfkrapfen in Schlaiten. Das Fest rund um die Köstlichkeit aus Erdäpfeln ist seit 2002 fixer Bestandteil des sommerlichen Festreigens in Osttirol. Besucher aus Nah und Fern strömten auch heuer wieder in die 500-Seelengemeinde, um die leckeren Teigwaren zu verspeisen.

Alle zwei Jahre lädt die Musikkapelle Schlaiten unter Obmann Roland Scherwitzel zum Krapfenessen ein: "Anfangs haben wir alle Variationen angeboten. Jetzt haben wir uns auf die mit Erdäpfelfülle spezialisiert, da sie eindeutig die beliebtesten sind." Die bekannte Schlaitener Schlipfkrapfenmacherin Loise Ingruber war monatelang mit der Vorbereitung beschäftigt, bis zu 500 Schlipfer pitschte ihr Familienbetrieb täglich. "10.000 Stück sind fürs Fest vorbereitet worden", wusste Bürgermeister Erich Gliber, der selbst ordentlich zulangte, ebenso wie Alt-Bürgermeister Franz Pedarnig, Pfarrer Wieslaw Wesolowski oder Hans Pircher, neuer Leiter der Landesmusikschule Lienzer Talboden.

"Der Zweijahres-Rhythmus hat sich bewährt. Wir brauchen für die Durchführung die Unterstützung der gesamten Bevölkerung, der Aufwand ist riesig", sagte Scherwitzel. So darf man sich schon auf die nächste Auflage 2011 freuen.