Die Cafe-Latte hochgelegt

McDonald's baut sein Kaffeehaus-Konzept McCafe in der Steiermark massiv aus. Das lockt neue Kundenschichten an und bringt 140 neue Jobs.

Foto © APADer Steirer Dietmer Kuhn führt neun von 21 heimischen McDonald's-Filialen. In fast allen kommt heuer ein McCafe hinzu

Die Krise schert die Fast-Food-Kette McDonald's nicht die Bohne. Während internationale Kaffeehaus-Ketten wie Starbucks im großen Stil Filialen schließen, erweitert McDonald's derzeit fast alle Standorte mit den so genannten McCafes.

Auf Erfolgskurs. "Allein in der Steiermark kommen zu den jüngsten zehn McCafes, die hier eröffnet wurden, heuer noch acht weitere hinzu", erklärt Dietmar Kuhn. Der junge Steirer führt mit 350 Mitarbeitern neun von 21 McDonald's-Filialen im Bundesland im Franchising-System, sprich: McDonald's liefert Marke und Ware, und er ist der "Wirt". Noch heuer werden praktisch alle seine Filialen auch das alternative Kaffeehaus McCafe beherbergen und damit rundum neu gestaltet werden. Das bringt laut Kuhn pro Filiale 20 Prozent Mehrumsatz und vor allem neue Kundenschichten: "Die Leute bleiben länger und über das Kaffee-Segment kommen auf einmal auch auch viele Senioren zu uns, die früher mit Burgern nicht viel anfangen konnten."

100 neue Jobes. Rechnet man, dass pro McCafe fünf neue Leute - sie werden in Wien zu Baristi ausgebildet - eingestellt werden, kommen allein in der Steiermark rund 100 Jobs hinzu. "Dazu noch zwei bis drei weitere Jobs pro Standort, weil sich auch die Frequenz im ursprünglichen McDonald's-Bereich erhöht", so Kuhn. Macht 140 neue Arbeitsplätze in der Steiermark.

Umsatz gesteigert. McDonald's hat 2008 bundesweit den Umsatz um elf Prozent auf 402 Millionen Euro gesteigert. Nicht nur aufgrund der McCafes, so Kuhn: "Dass wir schon früh Produkte um einen Euro angeboten haben, macht sich jetzt bezahlt." Mit 127 Millionen Gästen pro Jahr - 350.000 pro Tag - ist McDonald's der größte Gastronom Österreichs.