Im März 2016 wurde in der Gemeinderatssitzung bekannt gegeben, dass sich die Lebensmittelkette Hofer in Birkfeld auf dem Gelände des Birkfelderhofs ansiedeln möchte. Noch 2016 sollte mit dem Bau begonnen werden. Im März 2017 wurde bekannt, dass sich die Bewilligungsverfahren aufgrund einiger Einwände in die Länge ziehen.